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2019.02.27 07:15

2月の発酵おつまみLABO

▼開催終了▼ 2/27 【旬食材:ネギ】永井食堂の"もつっ子"であったまろう!日本酒もあるよっ🍶 in 東京 - キッチハイク

寒さ真っ盛りの2月末☃️ みんなで湯気立つ鍋をつついて ゆるりと呑みましょう🍲 群馬県の永井食堂!知ってますか? 我が家では毎冬の定番!! ネギたっぷり入れてネギだくモツ鍋 もはや汁に浸ったネギだけで 立派なツマミ🍶 ネギは 実家の畑の新鮮 抜きたてネギ‼︎を使います そして今回は 私のおススメ日本酒🍶用意します! ▼メニュー ①永井食堂のもつっ子 ②お野菜ツマミ数品 ③締めの中華麺 ④おススメの日本酒 ...

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猪鹿ごはん....発酵ごはん....

もっと気軽におうちでジビエ🐗🦌 . 新米罠猟師の ジビエを使ったごはん会、料理教室 日本全国の鳥獣被害対策の活動、季節の手仕事、発酵調味料について語っています。

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