【フードロスを考える】
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BS朝日
アーシストカフェ 緑のコトノハ
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以前参加した
フードロスイベント
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結構たっぷり写ってましたっ（笑）
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大掃除をして
賞味期限が切れた缶詰や乾物
あぁ。。って思いながら処分
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そんな事を普通にしていた20代
こども食堂、フードバンクの
ボランティアを始めて
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食材＝命
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って事を改めて気づいて
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当たり前なのに【材料、モノ】と認識してた
だから容易に捨ててた事を反省した
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皆で使えない、使い切れない食材を持ち寄り
お互いの知恵を出し合って料理にする
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それをみんなで一緒に食べる
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海苔は海苔巻きを作るだけに使っていた人が
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私、こんなに海苔使い切れないのに
なんで海苔の佃煮の瓶詰め買ってたのかしら？
自分で海苔から作れば良いのよね！
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って発見して、自宅ですぐに生かせる
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そんな
考えて即実行出来る
そんなワークショップにしていかねば！
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大変参考になりました
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