2019.05.18 07:195月の発酵おつまみLABO【発酵おつまみlabo 】.今回は" 酒粕 "をテーマに開催.寺田本家の4種の酒粕を使って.◉酒粕酵母作り◉酒粕酵母パン◉酒粕チーズフォンデュwith オーガニック野菜◉酒粕チーズケーキ◉キャベツと鶏肉の醤炒め.酒にまみれる毎日だけどこの日は 酒粕にまみれた！！.参加してくれた皆のお家で酒粕酵母が"ぷくぷく"と発酵して育ってくのが嬉し楽しみ♬..やりたい事伝えたい事次から次にあふれてくるけど言語化するのが難しい💦.誰にでも分かるように腑に落ちる話をする."思考の整理と言葉の選択"自分の課題が浮き彫りになった1日だったな.